禾本科植物是植物世界中的一個大家族，分布於全世界，總共約有將近一萬種之多！禾本科植物不但和我們的生活關係密切，有一些種類還具有重要的經濟價值，人類賴以維生的糧食作物中，禾本科植物幾乎占了95%，例如水稻、小麥、大麥、小米、燕麥、高梁、玉蜀黍等等，做成好吃的白米飯、麵包、粥、餅，都是人類的主食來源。另外像製糖的主要原料─甘蔗，餐桌上常見的竹子類幼筍等，也都是禾本科的植物！除此之外，人類還可以利用禾本科植物搭建草屋，利用遍地的禾本科植物飼養牛羊，利用米、麥來釀酒……，可以說人類的食、衣、住、行，甚至娛樂和休閒都離不開禾本科植物。小朋友，你對禾本科植物認識有多少呢？
禾本科植物通常具有以下的特徵，可以幫助你在野外辨認它們喔！

禾本科植物的地上莖為實心或空心，隔一段莖上便會有一個實心的結。

葉子從會實心的結兩邊輪流長出來，葉脈屬於平行脈。

每一片葉子可以分成三個部分，下部份包住莖，上部份獨立，中間通常有一層薄膜或一圈細毛。

禾本科植物的花很小，沒有花瓣，靠風來傳播花粉、傳宗接代。

果實為穎果（穎果是果實的一種，只含有一粒種子，它的特徵是果皮和種皮完全合在一起而難以分辨）。

如果你對於這些特徵說明還不太清楚，你可以看看下面這棵「尾稃草」的圖片說明，就可以更清楚！

禾本科植物在澎湖也極為常見。澎湖現在雖然沒有種植稻米、小麥，但是過去常種植的高梁就是禾本科家族的成員，高梁現在已經很少見了，用它烹煮成的「露黍糊」（台語）是阿公、爸爸那一輩的難忘回憶。現在較常見的禾本科經濟作物是玉蜀黍，又叫作玉米。大家一定不陌生。

而在野外能見到的禾本科植物就很多了，牛筋草、孟仁草、龍爪茅、狗尾草、五節芒……，這些植物很多都被視為討人厭的“雜草”，不過，只要多了解它們、親近它們，你會發現它們也有可愛的一面─有的可以作為童玩、有的可以製成工具、有的具有藥效，就等著你去發現！

1-2-1-1 察覺事物具有可辨識的特徵和屬性

2-3-2-1察覺植物根、莖、葉、花、果、種子各具功能

各 節

一、認識不起眼的鄰居

二、用禾草玩遊戲

1-1

1-2

【準備活動】

教師：

獎品

學習單

製作禾本科植物標本

姓名：                                              學習日期：           

我們可以利用它來製作植物標本，既美觀，

又可以增加對它的認識呢！

（一）首先我們要準備下面這些簡單的材料：

4.剪刀(用來修剪多餘葉片)

5.臺紙及標籤(也可以用厚紙板代替)

1.選擇草本植物如牛筋草、孟仁草等。

2.  全株採取，包合根系、莖、葉、花(如果有最好)、

1.第一天將標本輕壓以免折斷枝葉花果，並在標本下方墊上報紙以吸收植物水分。

2.第二天將標本代表性部位留下，其餘修除，接下來緊壓標本，每天換紙到標本乾燥為止。

3.第1-2次換紙時需用鑷子將未平覆或曲折、重疊的枝葉及花果修整一下。

4.第3-4天起標本水分開始大量擠出，應該勤加換紙，並注意植物體與紙張沾黏的現象。

5.將乾燥好的標本裝訂在臺紙（厚紙板）上並貼上標籤。

（四）注意事項

1.標本長度超過40公分時，可以折成V字形或N字形來壓製。

2.高大之草本植物(如五節芒、巴拉草)可切成基部、