第三單元 澎湖的經濟發展 撰稿攝影：陳玉珍

澎湖群島位居台灣海峽中央偏東南的海中，海岸線長達320 公里，蜿蜒曲折且多灣澳，海岸地形景觀豐富多變化。澎湖群島由玄武岩及珊瑚礁所組成，猶如散落在海上的明珠，因此獨特的地理位置、自然景觀與生態，成為澎湖最有利的資源。

澎湖海水清澈，白沙柔軟，非常適合人們遊憩、戲水弄潮，尤以吉貝嶼的沙尾名聞遐邇，一道長達近千公尺的金黃色海灘，更是吸引遊客。澎湖縣望安島沙灘更成為綠蠵龜產卵棲地保護區。澎湖潮間帶非常廣闊，其中珊瑚淺坪區海洋生物資源相當豐富，魚類、貝類、蝦蟹類、棘皮動物等，玳瑁石斑更成為澎湖縣縣魚，生物多樣性更是我們珍貴的生物資源。

澎湖的柱狀玄武岩，多為火山活動下的產物。目前北海的雞善、錠鉤、小白沙嶼等已被劃定為自然保留區。南海的貓嶼海鳥保護區及其附近的無人島，有各種保育鳥種在此繁殖，成為候鳥遷移路線的中繼站，有許多稀有珍貴的候鳥，近年來常在澎湖被發現，這處海鳥樂園，已成為澎湖發展觀光極重要的自然資源之一，十分珍貴，無論規模或景觀均達世界級水準。澎湖小雲雀是澎湖地區特有亞種，是全年可見的留鳥，常出現在空曠草地，會飛到半空中鳴叫，歌聲嘹亮，有「半天鳥」之稱，是澎湖特有的野生鳥類。

澎湖又因地形、氣候，由玄武岩發育而成土的土壤極為貧瘠，色澤呈現紅、棕紅、黃棕，和臺灣土壤大不相同。天然植物有歸化的植物如天人菊，是澎湖最具特色的植物，在任何乾燥貧瘠的土壤，都能生長，有著強韌的生命力，正如島民在惡劣環境下百折不饒的精神一樣，因而被選為澎湖縣花。其他海岸山丘上常見的植物有仙人掌、龍蘭、蘆薈等。

澎湖四面環海，自然與人文條件下的特產如：生猛海鮮、各種水產加工（魚乾、花枝丸）的魚特產，澎湖絲瓜、金瓜、蘆薈等農特產，鹹餅、黑糖糕、冬瓜糕的傳統糕餅特產，與文石飾品印章、珊瑚飾品等，我們家鄉∼澎湖，因為擁有豐富的自然資源與人文資源，因此造就我們擁有獨特的家鄉特產，成為觀光產業中的強項賣點。

大海是我們的寶藏，先民利用智慧，創造出許多屬於澎湖特有的傳統漁業捕獲方式。潮間帶漁業活動如石滬、抱墩、牽罟、撿螺螄、挖石蚵、採紫菜、撈海菜等；其它如魚產曬乾加工、近海漁業捕魚、釣魚，沒落的撈珊瑚遠洋漁業等。而珊瑚碎屑與貝殼碎片的利用，也曾造就風光一時的石灰窯業。澎湖海岸到處堆積著被海水沖刷打上岸的沙砱、及漁村使用後的各種螺殼、蛤殼，聰明的先民運用智慧化腐朽為神奇，以火燒方式，讓不起眼的螺殼、蛤殼、珊瑚碎屑砱仔重生，燃燒起剩餘價值，轉化為可供使用的建築材料。許家村的許賀創立第一個石灰窯，到第三代鼎盛時期子孫已建立四座石灰窯，曾經風光的獨占台灣光復前澎湖建材市場，古老建築材料—石灰，隨著時光的流逝與水泥產業的衝擊下，如今乏人問津，許家石灰窯業風華的年代也逐漸歸於平淡，雖走入歷史，卻成為澎湖島上重要的文化記憶。澎湖縣政府為保育本縣水產資源，於民國81 年9 月10 日公告距岸12 浬內禁止採捕珊瑚礁，未經許可珊瑚礁不得公開陳列買賣、運入或運出本縣，違者處三年以下有期徒刑、拘役或科或併科新台幣十五萬元以下罰金，有關紅珊瑚(俗稱寶石珊瑚)目前尚無公告禁止。

澎湖傳統農漁業，轉型為休閒農漁業，結合觀光產業創造更多商機。澎湖縣政府農漁局推動澎湖一至十二月休閒農漁業如：一月搶紫

【來!姑婆嶼採青】，二月炤章【炤澎湖小章魚】，三月春汛【定置網春汛】，四月甜夏【清甜甘美，細細品嚐澎湖三大瓜】，五月鱺滿【蓬勃的箱網養殖、白膜花生香傳萬里】，六月美鮑【九孔養殖生態體驗在七美】，七月釣暝【夜釣小管好好玩、滋味甘甜的牡蠣】，八月丁香【就愛丁香魚、退潮時到潮間帶拾螺、戲蟹】，九月牽秋【同心協力牽罟行、潮間抱墩樂趣多】，十月蘆薈【植物醫師-蘆薈、秋蟹肥】，十一月磯釣【釣魚之樂樂無窮、磯釣天堂】，十二月海菜【興高采烈挽海菜】等。縣政府為保育及維護本縣特有種章魚資源之永續利用，民國94 年2 月16 日公告「自即日起至95 年12 月31 日止本縣特有種章魚不得採捕、持有、販售、處理及利用。另外，於民國95 年2 月14 日亦公告本縣海域硨磲貝禁止採捕及相關限制事項，並自95 年6 月1 日起生效，為護育海洋資源，請大家遵守規定。

澎湖自然資源、人文資源與觀光業關係十分密切，澎湖獨特的自然資源與歷史悠久的人文資源使澎湖觀光業成長，因此澎湖縣政府與民間合作舉辦各種活動，結合自然、人文資源，促進觀光產業發展。如風帆海鱺節、泳渡澎湖灣、花火節、石滬季、海鮮節（丁香、九孔）、獨木舟觀光體驗活動等，澎湖的觀光業有可能對澎湖的自然資源、人文資源造成破壞，所以要有所限制，維護觀光旅遊業品質非常不易，所以要好好保護我們的自然資源與人文資源，需要大家共同的努力，才能使澎湖的經濟產業能夠永續發展。