第六單元 潮間帶產業探索      撰稿：鄭文健 攝影：洪國雄

一、認識潮間帶生態

澎湖是個四面環海的島縣，海與澎湖人的生活息息相關。你曾到海邊走走嗎？迎面而來的海風、沙灘、海浪…，景色真是美極了！你是不是注意到了，由海岸往下走，有一片退潮後才能走下去的地方，那裡有許多的生物、奇特的珊瑚礁，這一片退潮後才會露出水面的地方我們就叫它「潮間帶」。

潮間帶生物居住的環境都不太一樣：海蟑螂、藍綠藻住在滿潮時海面以上那乾燥的地方；各種螺類、藤壺、牡蠣生長在礁岩上；退潮後潮間帶低漥積水的小水池，裡面可以發現小魚、海參、海膽；蛤類、小蝦喜歡泥沙覆蓋的地方；而一大片露出水面的珊瑚礁最熱鬧了，螃蟹、蝦蛄、錢鰻、章魚…，讓人目不暇給。潮間帶真是個熱鬧又多采多姿的地方，仔細觀察，你就可以發現許多可愛的海洋生物身影喔！

二、認識潮間帶的產業

因為潮間帶有這麼多豐富的海洋資源，所以靠海維生的澎湖人就有許多利用這些海洋資源的產業活動。

無論在什麼季節，如果你想打打牙祭或賺點零用錢，到潮間帶拾螺、採蛤，只要手腳夠伶俐，一定有收穫。想要釣魚嗎？準備好釣竿，潮間帶可以提供你上好的釣餌：赤蟲、槍蝦、海蟑螂，讓你享受魚兒上鉤的樂趣。利用漁網，我們的祖先設計了各種網魚的工具，立竿網是搭在潮間帶插著的竿子上，形成一道攔截網攔截魚兒的；手拋網用手操作、看到魚群才拋出的；還有更厲害的—牽罟，用小舢舨將大網拖到海上佈網，大夥兒在岸上同心協力將網拉上岸，魚蝦蟹一網打盡。不用漁網也可以，利用石塊堆成的石滬和石墩，一樣可以讓魚兒誤以為找到甜蜜的家，乖乖的游入陷阱裡。

冬天雖然東北季風強烈、天氣寒冷。但是這季節正是海菜、紫菜長得最好的時候，大群漁民彎著腰、揮著手，努力的採收眼前這片綠色和黑色的黃金。元宵節過完，潮間帶會開始出現章魚，這可是高價的高級海產，吸引許多漁民晚上拿著燈具下海尋找牠的蹤影。還有一條條的鰻魚苗、行動緩慢的「大狗仔」、外表嚇人的「錢鰻」，都是從前漁民賺錢養家的潮間帶寶藏。

這麼多五花八門的潮間帶產業活動，是不是令你眼花撩亂呢？你是不是覺得有許多是你沒有聽過、沒有看過的？那是因為，雖然潮間帶提供了我們這麼多豐富的資源，但是我們卻沒有好好珍惜，甚至有時還用粗魯的手段對待潮間帶，例如毒魚、破壞珊瑚礁，加上過度的撈捕，讓這些資源快速的減少，甚至瀕臨消失的危機，目前有些產業活動因為魚獲不多，現在已經很少人在從事，或者是政府規定禁止採補。

想想看？如果我們不好好保護這片潮間帶，將來我們的下一代走到海邊，看不到在礁岩間的螺貝，看不到悠游水中的魚蝦，面對的是一片沒有生命、死氣沉沉的「死海」，那是一件多麼令人遺憾難過的事？所以保護潮間帶資源，就要從你我做起，從現在做起！

三、體驗潮間帶產業活動

這些潮間帶產業活動，有些你可以嘗試看看喔！但是要從事這些活動，一定要先做好準備：遮陽的斗笠、帽子，預防割傷手的手套， 穿上防滑的膠鞋，提起簍筐、工具，還要記得帶水。打扮好後看看自己像不像個小小漁夫呢！

潮間帶產業最容易從事的就是拾螺了，只要退潮後到潮間帶的岩礁上，就可以發現附著在岩石上，緩緩爬行的各種螺類，有許多你都看過、吃過對不對？你知道牠們的名稱嗎？記得跟老師問過後記下來，以後遇到牠們就可以叫出名字囉！

採蛤也是一種很有趣的活動，當挖出埋藏在泥沙中、帶著美麗花紋的蛤仔時，那種感覺好比挖到寶藏一樣呢！如果你嫌地毯式搜索的挖掘方式太費力，那你可以改用長長的「戳仔」來試試，體會到處戳寶的樂趣。希望你多多嘗試，挑戰練成只要靠雙眼，就可以找出蛤仔藏身之處的終極高手。

你一定在電視上或書上看過石滬，但是你曾親自到石滬探訪過嗎？澎湖有五百多座石滬，這些都是先民捕魚智慧的結晶。到了現場觀察，你將會發現石滬的建材、結構、設計都是大有學問的，記得參觀時好好聽老師解說，迫不及待想知道的話也可以先去查查資料吧！

冬季澎湖重要的產業活動以撈海菜最有特色，這麼冷的天氣，漁民在海中撈取海菜真是辛苦，有機會在潮間帶看到正在撈海菜的漁夫漁婦，不妨走近仔細觀察一下，看看他們的作業情形，原來餐桌上可口的海菜湯可是得來不易的。